編集後記
2007-11-07 23:36:46
「赤福」偽装の第一報が入ったとき、井戸端会議で「どこそこでは売れ残ったアンコとお餅を分けるパートさんがいるんだって」という話が出たのだが、後に赤福も同じことをしていたことが分かった。「解凍した日が製造日」ということもどこかで聞いた覚えがあるから、赤福の偽装のあれこれは食品業界では「どこでもやっていること」だったのかもしれない。
それにしても可哀想なのは赤福の若社長。偽装の事始は前社長時代なのに、矢面に立つのは息子だけ。まるで亀田家だ。と思っていたら会長登場。あれで謝罪？
2007.11.7発行 エコノミスト●なごや Vol.32
