結“ちいき” 桜餅作りと茶話会
2013-04-08 13:23:36
３月17日（日）、人と人の絆を広げる結〝ちいき〟の３月のおしゃべりサロンが開催された。
テーマは「桜餅作りと茶話会」で、午前９時半から平針北コミュニティセンターで始まった。
講師の結〝ちいき〟会員の築山さんから、「地域によって呼び方や作り方が違う」という話の後にレシピの説明があって、いよいよ桜餅作りの始まりだ。
蒸しあがったピンクの生地に丸めたこしあんを優しく包んでいく。最後に桜葉を巻くと美味しそうな桜餅の出来上がり。
美味しいお茶と、自分の作った桜餅をいただきながらの茶話会は最高だ。ステキなおしゃべりサロンとなった。
2013.04 発行 紙ひこうき Vol.382
