Ｉ ＬＯＶＥ ＮＹ
2010-11-08 18:20:19
今はニューヨークの短い秋の気候を満喫している。紅葉もあちらこちらで見られ、1番過ごしやすい気候。あと少ししたら厳しい冬の季節を迎えるニューヨークだ。
最近はマンハッタンにある日本食屋さんやラーメン専門店以外に、ブルックリンでもラーメンが食べられるようになった！ という事で、先日ブルックリンに新しくオープンしたラーメン屋さんに行ってきた。
このラーメン店はマンハッタンにもある日系の同じ系列のラーメン屋さんなのだが、職人さん、ヘルパーさん、そしてウエイターは全て外国人。
お店に入ると片言の「いらっしゃいませ～～～～い」と元気の良い挨拶が聞こえる。明らかに日本人じゃないと分かってしまうところがおかしい。ラーメンの味はそこそこ。
ブルックリンにも多くのアメリカ在住日本人が住んでいるので、お客のほとんどが日本人かと思えば、なんと店内の95％はアメリカ人。ニューヨークでも数年前にブームが起こり、今ではすっかりアメリカで大人気の寿司に続いてラーメン人気も高くなってきているんだな、と感じた。
みんな箸の使い方も上手くなっているのではないか!? アメリカ人がラーメンを食べる姿もなかなか絵になっているが、ただ少し違うのは、食べる際にズルズルと音を立てないこと。
ラーメン人気はこれからもぐんぐんと上がっていきそうだが、ラーメン一杯の平均は10ドルと少し高めだ。こうしてアメリカで日本食が注目されるのはとても嬉しいこと。日本の食文化をアメリカ人に理解してもらうだけでなく、日本食が恋しくなってもニューヨークでは困る事がないくらいたくさんある。
ここで一つ…。
アメリカ人がラーメンを発音すると「ラメーン」になるのが気になる今日この頃。
2010.11 発行 紙ひこうき Vol.353
